Schweinefilet in der Pumpernickelkruste

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Limetten Basilikum Mascarpone und Biskuit

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Dorschfilet mit Kräuterkruste

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Zander im Strudelteig

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Filetsteak unter Kartoffelkruste

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Crepinetten
von der Taube

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Lammrücken auf Kartoffelstreifen

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Marinierter Angeldorsch
auf Limonensauce ...

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Geschmorte Rehkeule
mit Maronen, Rosenkohl ...

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Gefüllter Kaninchenrücken Mit Trauben-Walnussbutter ...

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Poulardenbrust
mit Pfifferlingen ...

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